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商品訊息描述







Staub 誕生於法國 Alsace ,一處以悠久歷史、美食佳餚與工藝技巧遠近馳名的區域。創辦人 Francis Staub 是一名鍋具商的孫子,從小在各式各樣的鍋具環繞下長大,1974年他設計出首款陶瓷鑄鐵鍋 La cocotte ,成為經典之作。

Staub 鑄鐵鍋採用最高標準製作,高規格的材質及美感,不僅能對食材做極致的烹煮,更兼具賞心悅目的周年慶工藝之美,收服許多世界名廚的心與味蕾,成為多間世界頂級餐廳指定使用品牌。

Staub 產品經過特殊處理,不需多花時間上油養鍋,方便使用。鍋具內外層皆均勻塗上琺瑯漆,有效防止食物沾黏,容易清洗。鑄鐵鍋高度導熱的性質,使得受熱效果絕佳,最適合長時間燉煮菜色,能引出食材的美好風味。

厚實的鍋蓋能與鍋子完美密合,上方專利的汲水釘設計,能在烹煮過程中保留鍋內水氣與蒸氣。實驗證明烹煮 55 分鐘後, Staub 鍋具能比其他鍋具保留至少 10% 以上的水氣,有效維持食材原汁原味。

陶製品是以高密度、少孔隙的優質陶土,經過上千度的高溫燒製而成,並塗上平滑耐用的琺瑯漆,外型光滑溫潤,顏色亮麗多彩,讓 Staub 不管在廚房裡或是餐桌上,都是既實用又美麗的精品。

時至今日, Staub 持續以傳統技藝融合現代技術,打造出完美的廚房用具,除了生產傳統鑄鐵鍋之外,也不斷推出創新之作,成為您廚房內不可或缺的經典鍋具。


產品特色:

煎、煮、燉、滷、炒 都適合

厚實鍋蓋與特殊汲水汀設計,食材原汁不流失

橢圓形設直殺成本計,更適合燉雞與整條魚

鍋身為鑄鐵製成,傳熱快、導熱均勻,可節省能源的使用,同時保溫性強,可燜、煮及燉烤各種食物

鍋蓋專利「汲水釘」設計,使鍋內水份不易流失,更能保留住食材的原汁原味

極佳的導熱性,能保持均勻的熱度,降低食物因為高溫而被破壞其美味

鑄鐵鍋的琺瑯塗層,使鍋子不易沾糊,方便清洗

琺瑯屬於陶瓷和玻璃的物質,不會被人體吸收,同時也保護了鑄鐵層,使之不會生鏽









居家達人







商品規格

尺寸:直徑27公分,鍋深10公分,容量3.2L,適合4~6人份

材質:鑄鐵,琺瑯(搪瓷)

產地:法國製造

適用爐具:所有爐具,包括瓦斯爐、電爐、電陶爐、感應爐(電磁爐、IH爐)



商品訊息特點

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(中央社台北12日電)新浪微博傳出中共空軍疑似在表演時墜機,機上飛行員一死一傷。消息指出,殉職的飛行員名叫余旭,是大陸目前具有表演機飛行資格的4名女飛行員之一。星島日報也轉載了這項訊息。

微博帳號「不沉默的大多數」傍晚表示,八一飛行表演隊「金孔雀」余旭今天因飛行事故,「跳傘失敗,壯烈犧牲」。大陸目前具有表演機飛行資格的女飛行員只有4名,余旭是其中之一。

香港星島日報報導,一架八一空軍表演隊飛機在唐山墜毀,造成1死1傷。微博消息指,前兩天航展他們還在表演,這次機上人員及時跳傘,男飛行員受輕傷,後座女飛行員跳傘失敗,不幸殉職。

截至傍晚6時許,大陸官媒沒有刊載這項消息,大陸官方也沒有相關訊息與說明。1051112

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心臟疾病多年來一直高居十大死因第二名,病例數量也因人口老化及國人飲食西化而逐年增加。症狀較輕者可採用藥物治療,嚴重者則可能需要做血管繞道手術或氣球擴張術、置放血管支架等。

洪鈞培文教基金會昨(13)日邀請台北醫學大學附設醫院醫務副院長、心臟內科專任主治醫師施俊明主講「健康心臟快樂生活」。施俊明醫師表示,冠狀動脈是環繞在心臟上的血管,提供心臟所需的氧氣及營養,當冠狀動脈發生狹窄或阻塞時,心肌氧氣運送發生障礙導致心臟機能受損,即稱為冠狀動脈疾病。

冠狀動脈的界定標準為:以冠狀動脈攝影確定阻塞部份達50%以上。分為有症狀或沒有症狀之冠狀動脈疾病(狹心症、心肌缺氧)。

為何血管會狹窄?醫師表示,血管管徑內的內皮原本是薄博的一層,經脂肪堆積,發炎細胞過來後,而形成斑塊;斑塊愈大原則上管徑愈小。

典型的症狀有:左邊的胸前部位感覺疼痛或緊縮,喘不過氣。有時上腹痛的感覺。有喉嚨緊緊的、口角麻麻的症狀。有時會伴有盜汗。醫師表示,多數的典型症狀:疼痛感主要在左手內側為主,但有少部分的人會傳到右手、下巴、上腹、背部等。

冠心症的危險因子有無法控制的因子:家族史、年齡(男45,女55)、性別、種族。可控制因子有高血壓、糖尿病、血脂異常、抽煙、肥胖、運動不足、壓力、A型人格、代謝症候群。

冠心病容易在運動或用力提重物的時候、酒足飯飽之後、在很冷或很濕熱的天氣下外出、情緒上的壓力變化大時發生。非緊急冠心症治療目前有非藥物治療、矯正危險因子、藥物治療、導管治療、外科手術治療等。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者廖壬楷台中9日電)藝術團體「悍圖社」即日起到25日在弘光科技大學舉辦「悍圖素顏」展覽,展出14位成員從未曝光過的素描、手稿和原模,帶領觀眾一窺藝術家創作心路歷程。

弘光科大藝術中心主任施淑萍表示,「悍圖社」成員源自早期「台北畫派」部分成員,這些藝術家如今已是台灣藝壇上高知名度畫家,成員們彼此間相互熟悉,卻也未曾見過彼此創作前草圖樣貌。

施淑萍說,成立已19年的「悍圖社」,有些成員從大學時期相識已超過30年,如同兄弟姊妹會,每年固定推出「悍圖社」聯展。

策展人、東海大學美術系副教授李思賢說,藝術家作品產出過程中,思想脈絡和技巧模擬、練習,必然在第一手手稿和素描中透露思考痕跡。

一件作品怎麼樣叫「畫完」?李思賢表示,這是大學美術系學生首先要面對的重大課題,展覽除想挖掘這14名藝術家們創作心跡,也試圖回到這個最原始的藝術問題中重新探討。1051109

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